قهوة‎(ガフワ)

カルダモンなどのスパイスが利いた、甘くない(または甘さ控えめ)、薄めのコーヒーです。満タンまで入れず、飲む側が「もう要らない」という合図(空のカップを左右に振る)をするまでおかわりが続きます。銀行の順番待ち椅子の傍らなどにもガフワが置いてある、気が利いている。

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