烏魯木斉(ウルムチ)のウイグル食堂

烏魯木斉(ウルムチ)市内の水磨沟风景区(シュイモーコーフンチンチー)の温泉浴疗中心(温泉浴療センター)近くの食堂風景。看板の冒頭には「清真」(イスラム教徒の食事)と書いてある。メニューの1つめは「过油肉拌面」(グイルーラグマン、お肉ごろごろの手延べうどん)。その他ウイグル料理として知られる料理が並んでいました。

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