tortilla de patatas(トルティージャデパタタ)

メキシコでトルティージャといえば、とうもろこし粉のクレーブに具をいっぱい挟むものですが、スペインやアンドラでトルティージャといえば、じゃがいもだらけの厚さ5 cmもあるシンプル味オムレツです。ショートケーキのように切っていただきます。

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