タグ: 主食(米)

ポロですポロ！！　ポロはウイグル人の料理を代表する美食で、にんじんと肉を油で煮るように炒め、…

ポロはウイグル人の料理を代表するもの。にんじんと肉を油で煮るように炒め、米と水を入れて炊き上…

ポロはウイグル人の食文化の代表的な料理です！　にんじんと肉を油で煮るように炒め、米と水を入れ…

トルファン郊外のウイグル人の村を訪れたとき、女性が民家の中庭に招いてくれ、庭先で作るポロをご…

なんとポロにベジタリアンバージョンがあった！！　ウイグル料理で有名なポロは肉にんじん炊き込み…

「ルンダン」はごはんのすぐ右にある牛肉スパイス煮。ナシはごはん（炊いた米）の意味で、写真の中…

「カレリアのパイ」という意味をもつ伝統パン。リーフ状にフチを折った堅いライ麦粉クレープの窪み…

どうも地元民は「コカップ」と発音しているように、私日本人の耳には聞こえます。カリブ海南部諸国…

東チモールの食文化はインドネシアの食文化、特にインドネシア南部のスンダの文化と共通します。写…

香港の母体ともいえる広東省でも「白切鸡（パイチエチー、bái qiē(qiè) jī ）」は…