タグ: 市場・売り場・売る人・売っているもの

ウズベキスタンの主食はノンです。奥に立てかけてある、フチが厚い円盤状のパンが多いですが、全体…

ウズベキスタンの主食はノンです。通常は円盤状のパンですが、ブハラの市場では珍しい三角形のノン…

ウズベキスタンの主食はノンです。円盤状のパンで、中央に剣山のような専用の道具で穴をあけ、中央…

ウズベキスタンの主食はノンです。円盤状のパンで、中央に剣山のような専用の道具で穴をあけ、中央…

写真は古都ブハラの旧市街のとあるベーカリー。入口には「ここはベーカリーです」という印で、パン…

肉料理のイメージが強いウズベキスタンでも魚は割とよく食べられています。鮮魚のほか、燻製干物が…

ウズベキスタンの古都ブハラの市場には鮮魚や魚加工品を売る一角がありました。入口に書いてある「…

ウズベキスタンの古都ブハラの精肉売り場に掲げられていた「カラポイチャ」の看板。カラ＝頭、ポイ…

ウズベキスタンの古都ブハラの中央市場。地元の人たちが様々なものを買いに来る広大な市場です。

ウズベキスタンの古都ブハラの中央市場。地元の人たちが様々なものを買いに来る広大な市場です。