新疆ウイグル自治区で、市場街の路上で肉が売られる光景。新疆ウイグル自治区の中心都市であ…
中国新疆のウルムチ(烏魯木斉)で、長距離移動バスを降りるとナッツや軽食を路上販売してい…
トルファンのバザール(市場)でポロを作る男性。ポロはウイグル人の料理を代表するもので、…
新疆ウイグル自治区のトルファンの市場で撮影。ウイグル料理の「杂碎」(ゾースイ)とは、羊…
トルファンのバザール(市場)の風景。さまざまな食品や日用品が売られている。…
トルファンの中心から車で40分ほど離れた郊外の「艾丁湖乡」(日本語でアイデン湖郷、中国…
この写真は。トルファンの市場の屋外厨房で、ラグマン(لەغمەن)(手延べ麺)にかける…
中国新疆ウイグル自治区のトルファンの市場でカワプ(肉の串焼き)を作るために火起こしをし…
新疆ウイグル自治区のトルファンの街の中心から車で40分ほど離れた郊外の「艾丁湖乡」(日…
女性の前には2種類の麺がある(凉粉(リャンフン)のような麺と小麦粉麺)。注文するとこの…