タグ: おかず(肉)

Potato greens(ポテトグリーン)

サツマイモの葉のどろどろ煮を具に絡めたもので、ライスと一緒にいただきます。路上ごはん屋の質素…

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Meat pie(ミートパイ)

オーストラリアに住む友人に「オーストラリア料理といえば何?」と聞いたら、フィッシュアンドチッ…

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Shepard’s pie(シェパーズパイ)

オージー家庭料理の代表格。シェパードは羊飼いの意味ですがここはオージービーフの国、くさみの少…

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برم(ブルマ)

サウジアラビア料理は「米に肉が乗る」料理のバリエーションが豊かですが、その中で群を抜いて美味…

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ໄສ້ກອກ(サイコーク)

うまーうまーうまー!!! ラオスのソーセージ、めちゃくちゃ美味しいです! 少し甘めで香ばしい…

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Lappskojs(ラップスコイス)

ラップスコイスはノルウェーやスウェーデン、ドイツ北部、スヴァールバルなどで食べられている伝統…

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BBQ(バーベキュー)

ステイしたお宅のおじさんは、「これぞカナディアンだ!」と、庭先バーベキュースペースを披露して…

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Chop Suey(チョプシー)

リベラルな国カナダは、他国民族の受け入れにも柔軟で、それゆえアジアの料理も市民権を獲得した感…

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Blodpudding(ブループディン)

スウェーデンに古くから伝わる、豚の血のプリンです。小麦粉を加えて加熱しているので食感はパンや…

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Kottbullar(シュットブラー)

スウェーデンを代表する食べ物。スウェーデン風のソフトなミートボールです。キャンプサイトで会っ…

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