カテゴリー: マレーシア

Mee Hockien(ミーホッケン)

中国から海を経てマレーシアに辿り着いた福建人の名を冠した麺料理。シンガポール版は麺2種類を混…

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Satay(サテ)

サテは肉の串焼きのこと。通常は甘辛いピーナッツダレをつけていただきます。マレーシアではムスリ…

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Roti Canai(ロティチャナイ)

マレーシアはマレー人主体の国ですがインド系住民も多く、インドの軽食が朝食に親しまれています。…

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Mee goreng(ミーゴレン)

ミーゴレンはマレー人(マレーシア人という意味ではなく、インドネシアやブルネイ、シンガポールも…

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Laksa(ラクサ)

ラクサはマレーシアの名物麺! 日本のラーメンにも味噌・塩・醤油…とあるかの如くラクサも様々。…

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Hokkien Mee(ホッケンミー)

中国から海を経てマレーシアに辿り着いた福建人の名を冠した麺料理。福建面あるいは福建麺とも表記…

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