タグ: おかず(肉や加工肉)
Umu(ウム)
ウムは地中料理とも訳されるトンガ古来の調理法です。写真では石や鉄廃材の上で焚き火をしてそれら…
国: トンガ タグ おかず(肉や加工肉), おかず(葉や芽や茎の野菜), おかず(根菜やいもや玉ねぎ), 家庭の食卓や光景, 食器・什器・調理道具
Bouillon de viande fraiche(ブイヨンドビアンドフレッシュ)
肉ブイヨンという意味ですが、アピエドブフ(牛の足)と言う人もいます。牛足骨付き皮ゼラチン煮、…
国: ガボン タグ おかず(肉や加工肉)
Empanada(エンパナーダ)
小麦粉を練った皮で具を包み、焼いたり揚げたりしたもので、南米に広く見られる軽食の代表選手です…
国: アルゼンチン タグ 主食(パンや小麦粉), おかず(肉や加工肉)