水饺（シュイチャオ）

中国の北京では、友人宅（中国人夫妻）で水餃子を一緒に作って楽しく食べました。写真は前日の残りを朝食に出してくれたもの。中国では水餃子も朝食になるのです。

※水饺（シュイチャオ）のピンインは「Shuǐ jiǎo」。