Seco（セコ）

パナマで目立っていたのが、このお酒です。サトウキビの、褐変もしていないフレッシュな蒸留酒です。原料がサトウキビですからラム酒に似た味がしますが、くどさやくせがなく、すっきりキュッと飲むのにぴったりだと思いました。