Lasary（ラサリ）

マダガスカルの田舎の安食堂には、大きなボウルにドンとサラダが作り置きにされています。サラダはマダガスカル語でラサリと言い、写真のようなきゅうりサラダがよくある例で、この場合はラサリコンコンブル（Lasary concombre）と呼びます。シンプルでもお肉料理によく合い、そしてとっても美味しい。