Kaas（カース）

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オランダ領アンティルを構成するボネールは、オランダのチーズが非常に多く流通しています。チーズ売り場の何割がゴーダチーズかってなくらいに！　もちろんエダムチーズもありました。味のコクと適度な硬さがあります。ゴーダもエダムもオランダの地名、チーズの産地として有名な町です。

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