ガトゥ

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穀物の粉をお湯で練って団子状にしたものが「ガトゥ」です(この写真では上にオクラとろとろソースがかかっています)。フランス語のガトー(Gateau、ケーキ類を指すフランス語)の借用語なのでしょうか? それともマリ現地のローカルな言語なのでしょうか? まだ検証していませんが興味があります。

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