カテゴリー: 米州

アメリカン航空機内食の朝食。サンドイッチ、ビスケット、クッキー。別途飲み物が運ばれてきます。

アメリカン航空機内食の昼食。日本からニューヨーク行きで到着前最後の食事。からあげ、やきそば、…

サワー＝酸味、ドウ＝パン生地、ブレッド＝パン。よって「サワードウブレッド」は「酸味のあるパン…

米国には民族色を出すスーパーがよくありますが（ヒスパニック（メキシコ系の人々）御用達のメキシ…

ジャージーシティー（ニューヨークの近くの都市）で売られていた美味しいライ麦パンです。センテイ…

どうも地元民は「コカップ」と発音しているように、私日本人の耳には聞こえます。カリブ海南部諸国…

素敵なお弁当♪　いかにもローカルフードって感じでいいですよね！　ごはん、フライドチキン、生野…

カリブ海諸国でもよく見る「ペッパーポット」、今回は牛の頭や足などを真っ黒スパイス煮にしたもの…

魚介類（今回は6種類！）を水分少なく煮てとろみをつけてチーズをかけてオーブン焼きにしたもので…

中南米各国で見る「タマル」は、チリではウミータと呼ばれます。とうもろこしをすりおろして玉ねぎ…