Baobab(バオバブ)

耕作種類の少ないトーゴ北部では、バオバブもしっかりと食べています。バオバブの実は黄白色ですが種まわりが黒くて、それをジュースにすると黒っぽくなるようです。写真のうち、黒いものと、やや黒いものが、バオバブのジュースです。甘酸っぱくて美味♪

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