杏仁（シンレン）

新彊ウイグル自治区の田舎村には、家庭の庭に「杏子」（シンズー）すなわちアンズの木がありました。種を石で割って中の「仁」（じん）の部分を食べていたのですが、これ、いわゆる杏仁（キョウニン、アンニン）です！！　「杏仁」は中国語でも「杏仁」、読み方はシンレン。

※「杏仁」（シンレン）のピンインは「Xìng rén」。