Karjalanpiirakka(カールヤランピーラッカ) 国: フィンランド タグ: 主食(米), 主食(パンや小麦粉), おかず(根菜やいもや玉ねぎ) 「カレリアのパイ」という意味をもつ伝統パン。リーフ状にフチを折った堅いライ麦粉クレープの窪みに具を詰まっています。ごはんを牛乳でゆるめて煮たもの(これが基本形)、それにパプリカまたは唐辛子パウダーをふったもの、マッシュポテト入りをいただきました。サーモンやムナボイ(ゆで卵マッシュのバター和え)などを乗せれば本格的な食事にもなります。