大好きジービー♪　キャッサバイモをふかして搗いて直径15 cm位の団子状にしたもの。味が良くて絶品。これを、鶏の骨付き肉やオクラすりおろしが入った辛めピーナッツソース煮込みにちぎってつけて食べます。煮込みには魚の骨や皮が入って旨みいっぱいです。周辺国のフトゥやフフに似ていますが、リベリアのGBの固さと旨さは圧倒的勝利！

Related posts:

TZまたはTZed（ティーゼット）またはTuo Zaafi（トゥオザフィー） ヤカーケ（右）とティラピア（左） Kaffa（カッファ） Potato greens（ポテトグリーン）