Fattoush(ファトゥーシュ)

アラブ諸国に広く伝わるサラダです。グリーンサラダにホブス(アラブの薄パン)で作ったクルトンを乗せたもの。クリスピーな食感を楽しむアラブのサラダです。味付けは野菜本体にほんのりドレッシングが少々だけ。

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