Dates(デーツ)

ナツメの実は、砂漠の民の大事な食べ物です。コクのある甘みがいっぱい含まれています。今回砂漠の天幕に招待されたとき、普通の干しデーツのほか、フレッシュデーツをチルド(半冷凍)したものをごちそうしてもらえました(写真)。後者は、みずみずしさがいっぱい、滅多に食べることのできないご馳走でした!

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