Dates（デーツ）

ナツメの実は、砂漠の民の大事な食べ物です。コクのある甘みがいっぱい含まれています。今回砂漠の天幕に招待されたとき、普通の干しデーツのほか、フレッシュデーツをチルド（半冷凍）したものをごちそうしてもらえました（写真）。後者は、みずみずしさがいっぱい、滅多に食べることのできないご馳走でした！