Dates（デーツ） | その土地の食

ナツメの実は、砂漠の民の大事な食べ物です。コクのある甘みがいっぱい含まれています。今回砂漠の天幕に招待されたとき、普通の干しデーツのほか、フレッシュデーツをチルド（半冷凍）したものをごちそうしてもらえました（写真）。後者は、みずみずしさがいっぱい、滅多に食べることのできないご馳走でした！

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