ウイグル式のアイスクリーム製造機

ユーラシア大陸の内陸ゆえ世界で最も夏が暑い地域の1つである新疆ウイグル自治区では、アイスクリームは夏の大ごちそうです。ウルムチの二道桥市场（二道橋市場；アーダオチャオ市場）で見かけたアイスクリーム屋台の機械。撹拌モーターと木の棒が連結されており、これに冷却装置がついています。