タグ: 主食(パンや小麦粉)

ベーグルは高グルテンの小麦粉から作る密度と噛み応えのあるパンです。焼く前にゆでることで光沢の…

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市場でサムサとマンティを売る一角があった。女性の正面にあるものがサムサで、パイ生地のように層…

カザフスタンを代表する料理♪　カザフスタンのシャシリクは牛肉や羊肉で作られる串焼き。シャシュ…

カザフスタン料理の代表的な主食は、円盤状に焼いたパンで、ナンと言います。中央アジア諸国や、中…

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カザフスタン国境から東部の町ジャルケントまでヒッチハイクに応じてくれたご夫妻とはジャルケント…

直径12 cm程度のバンズに直径30 cmの巨大一枚ヒレカツが入る「キングテンダーロインサン…

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米国の食文化の1つとして、シチュー類にはよく「オイスタークラッカー」というプレーンで小粒のク…