タグ: 主食(パンや小麦粉)

Lingon Grova(リンゴンギュロワ)

スーパーでいいものを見つけました。別途紹介しているリンゴンジルトの実、「リンゴン」を練りこん…

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خبز(ホブズ)

ホブズはアラブの薄パンです。イエメン料理は別途紹介するサルタ、サハウ、フールといったとろみの…

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Hobz(ホブス)

言うまでもなく、アラブの薄パンです。アラブの国ではディップしやすいおかず(ホモスやムタバルな…

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オムレツサンドイッチ

「これがマリの食?」と思うかもしれませんが、マリでは本当にサンドイッチ屋台が多いのです。作り…

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ブレッド数種

西アフリカを旅すると、フランス語圏ではバゲット(フランスパン様)が多かったのに、突然英語圏の…

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Knedla(クネドラ)

チェコでもスロバキアでも、この白いゆでパンは生活に根付いています。ふわふわなのだけど、極度に…

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Pierogi z Miesem(ピエロギズミエンセン)

ポーランドに行ってピエロギを食べずにはいられません♪ 肉入りゆで餃子といったところでしょうか…

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