タグ: おかず(実野菜)

中国料理はメニューの幅が広いですね！　それは農業国で多種多様な野菜が使われることによります。…

インドネシア料理の副菜として大活躍なのが「ティムン」すなわちきゅうりです。日本できゅうりとい…

中国料理のゴーヤは美味しい！！強熱して短時間で炒めるのでゴーヤの美味しさが損なわれません。「…

「夏南瓜炒肉片」（シャオナングワチャオローピェン）はズッキーニと薄切り肉の炒め物です。中国料…

ナスとトマトと卵のディップ。カスピ海に面するイランのギーラン（Gilan）地方という、アゼル…

中東では焼きナスの身をレモン果汁でペーストにした料理が各地にあり、地域によりムタバルやババガ…

マダガスカルの田舎の安食堂には、大きなボウルにドンとサラダが作り置きにされています。サラダは…

マダガスカルの田舎の安食堂には、大きなボウルにドンとこのきゅうりサラダが置いてあります。田舎…

素敵なお弁当♪　いかにもローカルフードって感じでいいですよね！　ごはん、フライドチキン、生野…

ユダヤ人地域イスラエルでは、店がピタ（アラブの言うホブスと共通する薄パン）に肉類を入れた後、…