タグ: おかず(肉や加工肉)

イガドはレバーという意味です。玉ねぎとレバーを大量の油の中で弱火煮にしたものですが、レバーや…

バミューダは、黒人、白人、混血と、いろいろな人が住んでいます。黒人（および混血）はアフリカか…

1924年の米国は禁酒法の渦中。人は酒を求め米国からメキシコへ足を運び、シーザーズホテルでア…

タイ北部でよく見かけた豚三枚肉の角煮が本当に美味しかった！　塩分がきつくない醤油と椰子砂糖を…

サツマイモの葉のどろどろ煮を具に絡めたもので、ライスと一緒にいただきます。路上ごはん屋の質素…

オーストラリアに住む友人に「オーストラリア料理といえば何？」と聞いたら、フィッシュアンドチッ…

オージー家庭料理の代表格。シェパードは羊飼いの意味ですがここはオージービーフの国、くさみの少…

サウジアラビア料理は「米に肉が乗る」料理のバリエーションが豊かですが、その中で群を抜いて美味…

うまーうまーうまー！！！　ラオスのソーセージ、めちゃくちゃ美味しいです！　少し甘めで香ばしい…

ラップスコイスはノルウェーやスウェーデン、ドイツ北部、スヴァールバルなどで食べられている伝統…