タグ: おかず(葉や芽や茎の野菜)
スーパーの飲食で無料でもらえる薬味
カリフォルニア州のバレーホで、食材を買おうとスーパーに入ったら、人々の言語はスペイン語、置い…
Posted in 米国 Tagged おかず(葉や芽や茎の野菜), おかず(根菜やいもや玉ねぎ), おかず(果物)
Steamed broccoli(スチームドブロッコリー)
アメリカのレストラン料理は、メニューからメインとサイドディッシュを選ぶスタイルが多く、蒸した…
Posted in 米国 Tagged おかず(葉や芽や茎の野菜)
山东煎饼卷菜(シャントンジェンピンジュアンツァイ)
美味しかったなー♡ これは山東省で有名な軽食で、雑穀(高粱(カオリャン)など)で作る薄いクレ…
Posted in 中国 Tagged 主食(雑穀・シリアル), おかず(葉や芽や茎の野菜)
山东煎饼卷菜(シャントンジェンピンジュアンツァイ)
美味しかったなー♡ これは山東省で有名な軽食で、雑穀(高粱(カオリャン)など)で作る薄いクレ…
Posted in 中国 Tagged 主食(雑穀・シリアル), おかず(葉や芽や茎の野菜)
蒜茸油麦菜(スァンロンヨウマイツァイ)
中国には「油麦菜」(ヨウマイツァイ)という美味しい野菜があります。植物学上はレタスの系統です…
Posted in 中国 Tagged おかず(葉や芽や茎の野菜), 飲食店店舗の食卓や光景
Bayam hijau(バヤムイジョ)、Buncis(ブンチス)、Kangkung(カンクン)、Sambal(サンバル)
インドネシアの食堂は作り置きのおかずが並び、お店によっておかずの種類が違います。お肉やお魚料…
Posted in インドネシア Tagged おかず(葉や芽や茎の野菜), おかず(豆や納豆やごま), 調味料
Nasi campur(ナシチャンプル)
「ナシ」=ごはん、「チャンプル」=盛り合わせ、よって「ナシチャンプル」=ごはんと幾つかのおか…
Posted in インドネシア Tagged 主食(米), おかず(葉や芽や茎の野菜), おかず(豆腐や豆腐加工品)
Nasi campur(ナシチャンプル)
「ナシ」=ごはん、「チャンプル」=盛り合わせ。よって「ナシチャンプル」はごはんと幾つかのおか…
Posted in インドネシア Tagged 主食(米), おかず(魚介類), おかず(葉や芽や茎の野菜)
Oncom(オンチョン)、Bayam hijau(バヤムイジョ)、Sambal(サンバル)
インドネシアはたくさんのおかずを作り置きにしてお客が注文するスタイル!!そして料理の数々がガ…
Posted in インドネシア Tagged おかず(葉や芽や茎の野菜), おかず(練り物や加工品), 調味料
Sayur asam(サユルアッサム)、Daun singkong(ダウンシンコン)、Oncom(オンチョン)
ナシチャンプル屋ではガラスショーケースの中に作り置きのおかずが並びます。奥の並びは、左からサ…
Posted in インドネシア Tagged おかず(葉や芽や茎の野菜), おかず(練り物や加工品), 汁物・スープ類











