Sopa ya Samaki（ソパヤサマキ）

＜タンザニア料理の全記事表示は≫こちら＞


「ソパ」はスープ、「ヤ」は英語のof、「サマキ」は魚という意味のスワヒリ語です。つまりソパヤサマキは、魚スープという意味です。白身魚の豪快切り身のシンプルな潮汁は絶品の美味しさでした。お店によってはジャガイモを入れるところもありましたが、私は、魚の旨みだけで勝負するほうが断然好きです。このスープが、めっちゃうま！

::: 関連料理 :::

sopa（ソパ） sopa de cabeza（ソパデカベサ） Sopa e Sancocho（ソパエサンコーチョ） チュウ

写真を販売しています。書籍や映像制作などにどうぞ

・写真をご使用になりたい場合、料金は≫こちら）。
・無断使用禁止。（商用・非商用ならびに営利・非営利を問わず）（個人、団体、企業等を問わず）