Sopa ya Samaki（ソパヤサマキ）

「ソパ」はスープ、「ヤ」は英語のof、「サマキ」は魚という意味のスワヒリ語です。つまりソパヤサマキは、魚スープという意味です。白身魚の豪快切り身のシンプルな潮汁は絶品の美味しさでした。お店によってはジャガイモを入れるところもありましたが、私は、魚の旨みだけで勝負するほうが断然好きです。このスープが、めっちゃうま！