Shepard’s pie（シェパーズパイ）

＜オーストラリア料理の全記事表示は≫こちら＞


オージー家庭料理の代表格。シェパードは羊飼いの意味ですがここはオージービーフの国、くさみの少ない牛ひき肉を使います。ひき肉をピーマン、ケチャップ、マスタードパウダー等と炒め、とろんとしたひき肉炒めを下層に、上にマッシュポテト（今回はスウィートポテト入り）を乗せてスジをつけてオーブンで焼いたもの。ひき肉炒めとマッシュポテトが一緒に口に入ると本当に美味！

::: 関連料理 :::

Kaldereta（カルデレータ） Potato wedges（ポテトウェッジ） Meat pie（ミートパイ） Salteño（サルテーニョ）

写真を販売しています。書籍や映像制作などにどうぞ

・写真をご使用になりたい場合、料金は≫こちら）。
・無断使用禁止。（商用・非商用ならびに営利・非営利を問わず）（個人、団体、企業等を問わず）