山东煎饼卷菜（シャントンジェンピンジュアンツァイ）

美味しかったなー♡　これは山東省で有名な軽食で、雑穀（高粱（カオリャン）など）で作る薄いクレープ状の皮に、具がぎっしり入った大きなサイズの巻物です。中は豆腐の薄切り、昆布、にんじん、ソーセージ、ネギなど。薄切りの具が何種類もいっぱい詰まって美味でしたん♪

※「山东煎饼卷菜」（シャントンジェンピンジュアンツァイ）のピンインは「Shān dōng jiān bing juǎn cài」。これを売る女性は「シャントンジャンピョンジャンツァイ」と発音していた。