中国の飲食店の卓上

写真は中国北京で食事をしたときの卓上です。左が「燕京啤酒」(イェンチンピージュー、燕京ブランドのビール)、中央が「回锅肉」(ホイグオロー、ホイコーロー)、右が「蒜茸油麦菜」(スァンロンヨウマイツァイ、油麦菜(ヨウマイツァイ、中国レタスの茎)のにんにく炒め)です。日本の中華料理屋でもいいから油麦菜(ヨウマイツァイ)の炒め物を食べる機会があったら是非食べてみて!!素晴らし食感に素晴らしい美味ですから。

※「燕京啤酒」(イェンチンピージュー)のピンインは「Yàn jīng pí jiǔ」。「回锅肉」(ホイグオロー)のピンインは「Huí guō ròu」。「蒜茸油麦菜」(スァンロンヨウマイツァイ)のピンインは「Suàn róng yóu mài cài」。

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