ゆでたイモ、バナナ類

クレオール食(カリブ原住民とヨーロッパ人の融合)を代表する料理では、ゆでたイモやバナナ類が主食になります。上の灰色がマーデまたはマデオ(タロイモ)、右下の黄色がバナン(甘酸っぱいバナナ)、左下の白がポヨ(甘くないバナナ)と呼ばれます。(※こういうミックスは英語圏カリビアン諸国ではプロビションと呼ばれますがグアドループでの呼称は現在調査中です)

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