Plun Pilie(プランピライ) Posted in ピトケアン Tagged おかず(根菜やいもや玉ねぎ) プランはグリーンバナナを意味するピトケアン語。英語のプランテーンですね。甘くないグリーンバナナをすりおろして、水を加えてもっちりさせたあとに容器に入れてベイク(オーブン焼き)したものです。食感はというと、まずねっとり。もちもち。日本の料理で言うと片栗粉をたっぷりいれた「いももち」のよう。そして甘くないけれどもバナナ風味が口に広がります。