Plun Pilie（プランピライ）

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プランはグリーンバナナを意味するピトケアン語。英語のプランテーンですね。甘くないグリーンバナナをすりおろして、水を加えてもっちりさせたあとに容器に入れてベイク（オーブン焼き）したものです。食感はというと、まずねっとり。もちもち。日本の料理で言うと片栗粉をたっぷりいれた「いももち」のよう。そして甘くないけれどもバナナ風味が口に広がります。

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