ニョン

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フランス語の綴りでヤムイモは「Igname」となりますが、ニョンって言うと現地の発音に似ています。縦割りのヤム芋を素揚げしたものです。ピマン（唐辛子風の辛いものを砕いたもの）を添えていただきます。コートジボワールは、別途紹介するフトゥ然り、ヤム芋を使う料理が多いのです。

::: 関連料理 :::

Halusky（ハルシュキ） アチェケ、ジェゲ、トゥル Kumala（クマラ） Ta’amū（タアムー）

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