نان（ナン）

ウイグル人のパンは「ナン」と呼ばれ、円盤状でフチが厚く高く、中央は薄くてゴマなどの具が少し乗って美味しい味わいです。写真は新疆ウイグル自治区のトルファンのバザール（市場）のナン屋さんです。

※「نان」（ナン）は「ن ا ن」で「n a n」を右から読む。