Mie(ミー)

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インドネシアの麺料理です。オランダに着いたら、お昼ごはんは、そこならではのインドネシア料理を食べようと決めていました。かつて宗主国(植民地に対する本国の意)だった歴史的背景があるから、こういった食だって、その土地の食ですよね。ちなみに、Tiabe-Rawit(チャベラベ)という、辛い唐辛子の塩水漬け(の塩水部分)をかけていただきます。

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