Madam Aruba（マダムアルバ）

これは美味しすぎる！　辛さで有名なマダムジャネット（シネンセ種の唐辛子）を使った「世界のベストホットソース」と賞賛されるペーストです。シネンセ種特有のフルーティーな香りが含まれていて、でも味はすっきりと辛さが引き立って、アジアの辛いペーストとは全然味が違うんです。軍配はアルバに挙げたいです。