西安駅ホームで買った食事

中国の長距離列車の旅は、美味しいものもあわせて体験できるから楽しいです。写真は乗った列車が西安（シーアン）駅停泊中にホームで買った惣菜。油多めに焼いた薄パン、鶏肉の辛い煮込み（唐辛子がたくさんかかっている）、「凉皮」（リャンピ、酸っぱ辛く味付けする葛きりのような麺）とそのタレ。

※「凉皮」（リャンピ）のピンインは「Liáng pí」。