كاۋاپ（カワプ）

カワプ（كاۋاپ）は肉の串焼き。、新疆ウイグル自治区では羊肉で作られることが多く、羊肉ファンの皆様にとびきりのごちそうです！！　ラーザ（唐辛子）とズーラン（クミン）と塩で味付けされていて、エキゾチックな風味がまた美味しいのよ。

※「كاۋاپ」（カワプ）は「ك ا ۋ ا پ」が「p v/w a k」でこれを右から読む。