كاۋاپ(カワプ)

カワプ(كاۋاپ)は肉の串焼き。、新疆ウイグル自治区では羊肉で作られることが多く、羊肉ファンの皆様にとびきりのごちそうです!! ラーザ(唐辛子)とズーラン(クミン)と塩で味付けされていて、エキゾチックな風味がまた美味しいのよ。

※「كاۋاپ」(カワプ)は「ك ا ۋ ا پ」が「p v/w a k」でこれを右から読む。