Hyyar（ヒャール）とPomidor（ポミドル）

ヒャールはきゅうり、ポミドルはトマトです。ノウルーズ（春分を元旦とするペルシャ暦に基づく新年の祭り）の会場には正月料理をいろいろと並べるテーブルがあり、この2つの生野菜がありました。2つをまとめて呼ぶなら「新鮮野菜」という意味の「スウェジオウォシュノエ」です（スウェジ＝新鮮、オウォシュノエ＝野菜）。

※「スウェジオウォシュノエ」のトルクメン語の綴りは「Swežiy owoşnoe」。