フフ

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フフは、隣国コートジボワールの筆頭郷土食「フトゥ」と同じものです。ヤムイモを練って丁寧についたものをまるめて、各種スープにちぎってひたしていただきます。写真のスープはほの辛ピーナッツベースです。ガーナでフフを見かける機会は意外に少なかった。たまに見かけたときはごちそう風気分！

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ケンケー TZまたはTZed（ティーゼット）またはTuo Zaafi（トゥオザフィー） ヤカーケ（右）とティラピア（左） Banko（バンコ）とOkro（オクロ）

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