Cow Peas（カウピース）

＜ピトケアン料理の全記事表示は≫こちら＞

現地ではgreen beansと呼ばれる豆（多分エンドウマメ）をココナッツミルクで炊いた豆料理です。今回は玉ねぎ、インゲン、トマトなどが入っていて美味しいシチュー風の味付けでした。ただ玉ねぎetcはあくまで「depend」（任意）なので、大事な材料は豆とココナッツミルクということでした。