中国人の家庭の調理

北京在住中国人の家で、一緒に夕食の調理をし、中国料理を教えていただきました。写真は女性がズッキーニと豚肉を炒めているところです。火加減や調味料を入れるタイミングなど勉強になることがたくさんありました。