カテゴリー: アジア

市場でサムサ（سامسا）という薄いパン生地に肉と玉ねぎの具を包んで窯で焼く料理）を売る男性…

乌鲁木齐（ウルムチ）では有名な二道桥市场（二道橋市場；アーダオチャオ市場）の入り口。外も市場…

乌鲁木齐（ウルムチ）の二道桥市场（二道橋市場；アーダオチャオ市場）で、繁華街に面したガラス越…

乌鲁木齐（ウルムチ）の二道桥市场（二道橋市場；アーダオチャオ市場）で見かけた、伝統の茶の様式…

旅して出会う素敵な光景と思うのは、写真のよう路上屋台で買ったものをその場で美味しそうに食べる…

まるで日本のうなぎ屋？客にはにおいを食わせろ的な？　新疆ウイグル自治区の市場街の路上ではカワ…

ジャカルタで撮影。「アヤム」はチキン、「アッサム」は酸っぱい、「マニス」は甘いという意味。よ…

バナナはインドネシア語で「ピサン」と呼びます。黄色いバナナは我々日本人も普通に見るもので、緑…

素敵♪　日本でも日常食にしたい♪　「家常」（ジャーチャン）は家庭料理の意味で、「拌面」（バン…

中国は日本以上に麺料理の種類が豊富です。歴史的背景として、米が税金になるほど貴重だった日本で…