カテゴリー: トルクメニスタン

カザフスタンで大好きになったシュバットをトルクメニスタンでも飲めました！！トルクメン語では生…

トルクメニスタンの2大チャールを同時に写真に撮りました！！　チャールは遊牧民の伝統的な発酵飲…

トルクメニスタンで絶対飲みたいと思っていたチャールには、主にラクダ由来と牛由来に大別されまし…

メルブ遺跡群の1つである「スルタンサンジャール廟（びょう）」を観光したとき、駐車場脇にあった…

タムディールはインドのタンドール（ナンやティッカを焼くもの）と同じ、円形の伝統的な粘土窯を指…

メルブ遺跡群の1つである「スルタンサンジャール廟（びょう）」を観光したとき、駐車場脇にあった…

マンガルは主に鉄でできた持ち運び可能な四角い炭火調理台で、串焼きの肉などを置いて焼くための調…

マンガルは主に鉄でできた持ち運び可能な四角い炭火調理台で、串焼きの肉などを置いて焼くための調…

マンガルは肉や野菜を炭火焼きにするための調理道具で、移動可能なことから砂漠の遊牧民の文化にも…

トルクメン人の主食の基本は小麦粉「ウン」にあり、食事は命の最たる源として「アシュ」と呼ばれ、…