Maple syrup（メープルシロップ）

カナダといえばメープルシロップ♪　国旗にも描かれている楓の木の春の樹液から採取されるコクと風味あるシロップです。写真のように、ワッフルなどにたっぷりかけるのは理解できますが、カナダ人は朝食のベーコンやスクランブルエッグにシロップがかかっても美味しく食べてしまうから驚きです。