Xalva（ハルバ）

市場の甘い物売り場では、3種類のハルバを試食させてくれました。ハルバは小麦粉・砂糖・油脂を練るようにして作る伝統的なお菓子で、ナッツ類やゴマなどを混ぜ込んだりするものもあります。