咖啡排骨（カーフェーパイクー）

豚肉のリブ肉をから揚げにして甘辛いタレで絡めた料理を想像してください。美味しそうでしょ？　シンガポールではこのタレにコーヒーを混ぜたものがポピュラーで、実にこれが驚きの味！　美味しいんですよ。