家庭のプロフのにんじん

ウズベキスタン西部の街ヒバでは、イチャンカラ（城壁内部の旧市街）の家庭が運営するホステルに滞在。宿の女性がプロフを作るところを見せてくれました。レストランのプロフと違い、家庭ではにんじんを千切りではなくスライサーを使った薄切りにもするのね。これいいかも。勉強になりました。